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日常水果 慎防吃了中毒

2019年04月24日 栏目:美食

日常水果 慎防吃了中毒导语 导读:你知道12种常吃的“毒”水果有哪些?包括柑桔、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜等等。 “毒”水
日常水果 慎防吃了中毒 导语

导读:你知道12种常吃的“毒”水果有哪些?包括柑桔、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜等等。 “毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重要挟人们健康。但是商家投顾客所好才炮制毒果,因此我们应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行动。 这些“毒”水果都是

  导读:你知道12种常吃的“毒”水果有哪些?包括柑桔、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜等等。 “毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重要挟人们健康。但是商家投顾客所好才炮制毒果,因此我们应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行动。

  这些“毒”水果都是在生长进程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或寄存中过量使用防腐剂,乃至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,已成为严重要挟人们健康的公害。

  专家分析,毒水果之所以泛滥,最重要的缘由是消费者常常“以貌取果”,“消费者喜欢甚么,商家才会生产甚么。我们喜欢买个大、色鲜的水果,固然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题水果,‘作假造毒’行动也就不会存在”。为此,市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众,警省市民切勿“以貌取果”,不给作假者以市场。

  桃:用工业柠檬酸浸泡

  水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不容易腐烂。这类化学残留会侵害神经系统,引发过敏性疾病,乃至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其响亮香甜。明矾的主要成份是硫酸铝,长时间食用会致使骨质增生、记忆力消退、痴呆、皮肤弹性降落和皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有2氧化硫的残留。

  芒果:生石灰捂黄

  青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。

  梨:催长素令其早熟

  使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴随异味和腐臭味。这类毒梨寄存时间短,易腐烂。

  香蕉:用氨水催熟

  用氨水或2氧化硫催熟,这类香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。2氧化硫对人体神经系统造成侵害,还会影响肝肾功能。

  西瓜:膨大剂催大

  超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这类西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。

  葡萄:放入乙烯变紫

  把还没有成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过1两天青葡萄就变成了紫葡萄。这类葡萄色彩不均,含糖量少,汁少味淡,长时间食用对人体有害。

  柿子:用酵母催熟

  生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“1试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。

  大枣:用化学剂染色

  用开水泡,不管多青的枣用开水1泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。

  桂圆:喷洒硫变艳

  喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其色彩艳丽。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻和强烈咳嗽。

  荔枝:硫酸浸泡改色

  用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而2氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,致使人头昏、腹痛、腹泻。2氧化硫还会致癌。

  柑桔:工业石蜡抛光

  柑桔类水果贮存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会致使记忆力降落、贫血等症状。

  苹果:催红素增色

  用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水份,是果体鲜明有卖相。

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导语

导读:水果捞是将各式各样的水果、糯米、冰沙等不同的东西混合在1起来吃。它不但口味清新,而且美容养颜,是夏日不可多得的养生佳品。这里给大家介绍几款特点的水果捞,让你捞出毕生的美丽。 薄荷芦荟捞 原料:绿豆50克,芦荟 50克,芦荟汁适当,糖油10克,

  导读:水果捞是将各式各样的水果、糯米、冰沙等不同的东西混合在1起来吃。它不但口味清新,而且美容养颜,是夏日不可多得的养生佳品。这里给大家介绍几款特点的水果捞,让你捞出毕生的美丽。

  薄荷芦荟捞

  原料:绿豆50克,芦荟 50克,芦荟汁适当,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。

  步骤:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块便可。

  营养功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。

  适合人群:凡风热感冒,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,小儿疳热虫积,药食中毒,肌肤暗疮、粗糙等,皆可1试。

  椰汁西米芒果捞

  原料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。

  步骤:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱便可。

  营养功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,和有助于防治心脏病和肿瘤。

  适合人群:凡中暑,烦热口渴,咽干眼花,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。

  黑珍珠芒果捞

  原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果酱15克, 炼乳15克,冰块3块。

  步骤:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块便可。

  营养功效:健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤,有助于防治心脏疾病和肿瘤等。

  适合人群:凡不耐暑热、脾胃衰弱、纳食不佳、血汗管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人,都可食用。

  红色缤纷捞

  原料:红豆50克,西瓜50克,冰块3块,西瓜汁100克,红糖水适当。

  步骤:红豆放入水中煮至熟烂,西瓜去皮切片,西瓜汁倒入杯中,放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块便可。

  营养功效:清热解暑、除烦止渴、利尿消肿。

  适合人群:凡暑热疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生疮、热病烦渴、心功能欠佳和面目4肢浮肿、高血压等病人,皆可食之。

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导语

目前正是荔枝大量上市季节。荔枝营养成份丰富,深受人们的爱好,但也就是每一年6⑺月,荔枝大量上市,价格走低,因吃荔枝而引发的“荔枝

  目前正是荔枝大量上市季节。荔枝营养成份丰富,深受人们的爱好,但也就是每一年6⑺月,荔枝大量上市,价格走低,因吃荔枝而引发的“荔枝病”也会迎来1个高峰。

  现时正是荔枝大量上市的季节。荔枝口感爽滑,味道清香,营养丰富,具有生津益血,健脾止泻,温中理气的功效。荔枝适用于年老体弱多病之人;更适用于产后血虚的妇女。自古以来就把它奉为佳果。但是如此好果,有那末多的好处,那末珍贵,也不能过量摄食,1旦食用过量极易得“荔枝病”。

  “荔枝病”病发缘由和想象的不1样

  “荔枝病”其实质是1种“低血糖症”。荔枝中含有大量的糖,其中果糖占绝大部份。果糖进入消化道以后,很快就被胃肠道黏膜上的毛细血管吸收入血,果糖属于多糖,不能直接为机体利用,必须经过肝脏转化为葡萄糖,才会直接被机体利用。1旦过量食用荔枝,便会有大量的果糖,等待肝脏进行转化,如此1来,果糖转化酶,就会“供不应求”。导致大量的果糖充斥于血管内,既不能及时转化为葡萄糖,又不能被机体利用。与此同时过量的进食荔枝,影响了食欲,导致机体得不到及时的营养供应,而致使人体血液内葡萄糖不足,就会构成“荔枝病”。

  “荔枝病”不可藐视

  “荔枝病”来势凶险,表现较严重而危急。其症状有:头晕、心悸、疲乏无力、面无血色、苍白、皮肤湿冷、腹痛腹泻、口渴、饥饿感。个别患者病发凶险危及。可突然昏迷,阵发性抽搐,脉搏细而快速,瞳孔缩小,呼吸不规则,呈间歇性呼吸或叹息样呼吸,面色青灰,皮肤紫绀,心律失常,血压降落等,休克表象。


  “荔枝病”的真正缘由

  经急救医生检查,魏小姐是食荔枝过量,引发低血糖。“荔枝这么甜,怎样会引发低血糖?”对此,急救医生介绍,虽然荔枝的糖分是果糖,但当人体摄取果糖后,要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多,转化酶供不应求,不但不能把果糖转化,反倒会让血液内葡萄糖不足,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、晕厥类近低血糖症状,医学上称之为荔枝急性中毒,也称“荔枝病”。

  荔枝病的解药就是“盐”

  可吃荔枝的人确切有此体会:吃完荔枝后嘴巴干涩,咽喉肿痛,还可能引发感冒。这该怎样办呢?其实民间已有了处理的好方法。像东莞人弄荔枝节,早上采摘荔枝吃荔枝,中午必定吃含咸鱼的菜肴,这是由于盐能解荔枝的温性。

  专家建议,大家吃完荔枝后,不管吃多少,最要紧的是赶快喝点淡淡的盐水。但是,平日温热体质,阴虚火旺者别过于贪嘴,荔枝少吃为妙,但也非绝对禁口。记住1个原则:吃完后马上喝淡盐水就成。

  荔枝虽“上火”但也是消食、医疗佳品

  “1颗荔枝3把火”说法让想吃荔枝的人避忌3分。吃荔枝除“容易上火”,就没有正面形容词了吗?其实也并不是如此。

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